Mac でテキストを書くことはあまりない (たいがい Markdown で書く) のですが、たまに書くことがあって、気づくと 80 文字付近で自動改行されて困っていました。

QFixHowm のせいだと勝手に思っていたのですが、Kaoriya の設定だったとは…。 (QFixHowm を疑ってすいません)

↓を .vimrc などに書くと解決します。あー、すっきり。

autocmd FileType text setlocal textwidth=0

参考

Vimのtextwidth設定と.vimrc - 続・日々の雑感